Existem muitos acessórios e ferramentas que podem ser usados na cozinha durante a preparação de pratos e pratos, tanto por necessidade quanto por prazer (se quisermos fazer vídeos de culinária para compartilhar no YouTube ou em seu blog de culinária). Para panelas, panelas, conchas e acessórios estritamente "culinários", também podemos adicionar acessórios de alta tecnologia, muito úteis em muitos cenários em que os olhos ou o paladar do chef podem estar ausentes (devido à inexperiência ou impossibilidade de testar o prato em outro local). maneira) ou para nos ajudar a cozinhar o prato. Descobrimos neste guia os melhores aparelhos inteligentes para usar na cozinha para ajudá-lo a preparar qualquer tipo de prato. Mostraremos apenas as ferramentas de baixo custo que podem ser encontradas facilmente on-line e em qualquer loja.
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1) Termômetro digital de cozinha Habor
Entre as ferramentas tecnológicas que não podem faltar nos equipamentos de cozinha, o termômetro digital da sonda certamente se destaca, muito útil para medir em tempo real a temperatura do óleo (durante a fritura) ou a temperatura de qualquer composto líquido, semi-líquido ou sólido que requer uma temperatura precisa (por exemplo, na preparação de chocolate ou no cozimento de carne). O modelo que recomendamos possui uma sonda de aço de 12 cm de comprimento, mostra a temperatura praticamente instantaneamente, possui uma tampa de proteção e uma faixa de temperatura de -50 ℃ a 300 ℃.
Podemos visualizar o dispositivo aqui -> Termômetro de cozinha digital Habor (10 €).
2) Escala de colher digital
Outro dispositivo tecnológico que podemos usar na cozinha para melhorar a preparação do produto é a colher com balança integrada. Usando esta colher, podemos tomar doses precisas de fermento, açúcar e qualquer outra dose de colher de maneira científica, com uma tela dedicada onde você pode ver a quantidade em gramas medida na colher e as marcas de medição na superfície interna da colher. Esta colher inteligente é praticamente indispensável na pastelaria e na preparação de pizzas e pães, especialmente se somos iniciantes. O dispositivo mede com precisão em uma faixa de peso entre 0, 5g e 300g.
Podemos ver o produto a partir daqui -> Digital Spoon Scale (13 €).
3) Balança Eletrônica de Cozinha Etekcity
A balança certamente não pode faltar em uma cozinha, mas se realmente queremos aproveitar ao máximo a tecnologia, recomendamos focar em uma balança completa como a oferecida pela Etekcity. Esta balança com bandeja de aço dedicada permite medir qualquer coisa até 5 kg, é equipada com um despertador, um indicador de temperatura para os ingredientes inseridos na bandeja e uma tela retroiluminada para facilitar a leitura.
Podemos ver esta escala a partir daqui -> Etekcity Electronic Kitchen Scale (€ 16).
4) temporizador de cozinha primavera
Para quem gosta de produtos com aparência um pouco retro, você pode se concentrar no Kitchen Timer de aço com mecanismo de acionamento por mola, sem a necessidade de usar baterias ou outras formas de energia. É carregado no sentido horário até um máximo de 55 minutos (para carregar a mola e a campainha), depois volta no sentido anti-horário até a minúcia necessária. Rápido, preciso e prático sem exagerar!
Podemos ver este temporizador a partir daqui -> Spring Kitchen Timer (€ 5).
5) temporizador de cozinha ZOETOUCH
Se estamos procurando um cronômetro muito mais tecnológico do que o simples cronômetro de mola, podemos nos concentrar no cronômetro de cozinha da ZOETOUCH. Este cronômetro mostra de forma clara e precisa os minutos e os segundos perdidos, possui botões grandes na parte inferior para definir os minutos e segundos e um botão lateral para iniciar ou parar o cronômetro. Este dispositivo é alimentado por duas pilhas pequenas, com grande autonomia.
Podemos ver este temporizador aqui -> temporizador de cozinha ZOETOUCH (€ 8).
6) Termômetro profissional de ponta de prova TopElek
Estamos à procura de um termómetro de sonda profissional para a nossa cozinha "> Termómetro de sonda profissional TopElek (15 €).
7) Termômetro digital infravermelho Tacklife IT-T02
Nem sempre podemos medir a temperatura real de um ingrediente, um líquido fervente, uma carta ou um peixe antes de comprá-lo (não podemos colar um termômetro na carne antes de comprá-la!). Nos casos em que não podemos usar um termômetro de sonda, podemos medir a temperatura de qualquer prato sólido ou líquido usando um termômetro digital de infravermelho, como o oferecido pela Tacklife. O modelo IT-T02 que recomendamos permite medir remotamente a temperatura, graças ao sistema laser integrado, obtendo a leitura da temperatura em alguns segundos. A pistola termômetro mede de -50 ° C a 380 ° C com uma precisão de cerca de 1, 5 ° C. A distância ideal de uso para obter uma boa leitura de temperatura é de 36 cm, perto o suficiente para medir a temperatura de qualquer coisa.
Podemos ver este termômetro infravermelho digital aqui -> Termômetro infravermelho digital Tacklife IT-T02 (11 €).
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